Esto como estrategia para dar a conocer la gastronomía del estado en el evento que congrega a todo el sector turístico del país
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00:00Sí es bastante, estamos hablando más o menos, casi cercano a una tonelada vamos a estar repartiendo, entonces en los cuatro días, o sea la verdad es que vamos a estar viendo, porque digo son cinco mil lo que estamos proyectando, pero si el primer día se nos acaba, no sé, los 40 kilos de cochinita que vamos a armar, al siguiente haremos más y más y más, o sea por eso no hay problema, porque estamos contemplando un presupuesto importante para que la gente disfrute.
00:27Sí te estoy diciendo que sí nos vamos a echar como una tonelada de producto.
00:31¿En los cuatro días?
00:32Sí, en los cuatro días, estamos hablando que son más de cinco mil tacos, o sea, hasta donde nos lleve, sí, vamos a ir, vamos a hacerlo bien y vamos a llevarlo con todo.
00:41Estamos llevando a donde, estamos llevando a la empresa Mayan Foods, que ellos envasan cochinita al alto vacío con empaque de autoclave, que es un producto buenísimo porque lo puedes tener un año y medio en anaqueles y stands,
00:56y se conserva, ¿no?
00:58Estamos llevando también a Lanita, que es emblemática para nuestros ingredientes y nuestras salsas, y estamos llevando también a, bueno, estamos con el queso H, de la mano de Dono Susa,
01:11Dono Susa ha sido también un gran aliado con la Federación Gastronómica de Yucatán, cree muchísimo en nuestra organización,
01:18y nosotros igual estamos apoyando ahí para desarrollar actividades estratégicas.
01:22¡Gracias!