Le salon Savoirs & Saveurs aborde l’actualité de l’édition culinaire en conviant les auteurs à croiser leurs regards sur l’alimentation et la gastronomie. Démonstrations de cuisine de César Troisgros. Il a appris la cuisine auprès de grands chefs tels que Thomas Keller, Joan Roca et Michel Rostang. Il est aujourd'hui aux côtés de son père, dans le célèbre restaurant trois étoiles de Roanne.
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Art et design