Dans le milieu de la restauration, les bonnes pratiques ne sont pas toujours au menu. "Complément d'enquête" a rencontré un chef qui avoue quelques débordements. Mais rassurez-vous, il a changé... Témoignage dans cet extrait de l'émission du jeudi 3 septembre 2015.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-2/complement-d-enquete/video-complement-d-enquete-violences-en-cuisine-confession-d-un-chef_1067027.html
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