Corinne Krief, porte-parole de Compass pour le restaurant Le Balcon de la Philharmonie, Eric Frechon, chef du Mini Palais et Jean-Louis Nomicos, chef du Frank, restaurant de la Fondation Louis Vuitton, sont revenus sur la restauration dans les lieux de culture. Ils ont, entre autres, commenté l'ouverture du "Balcon" à la Philharmonie de Paris. - Goûts de Luxe Paris week-end, du dimanche 20 septembre 2015, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Business.
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