Recette de Râbles de lapin à l'asiatique - 750 Grammes

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Ingrédients pour les râbles de lapin à l'asiatique :
8 morceaux de râble tranchés fin
4 gousses d'ail
3 c à s de sucre
3 c à s de sauce de soja
1 bouquet de menthe fraîche
4 c à s d'huile pour frire

Préparer la marinade : mélanger la sauce de soja, le sucre, les feuilles de menthe et l'ail dans un plat creux. Ajouter les râbles tranchés fin et bien les enrober de marinade. Réserver pendant 5min. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer 5 minutes de chaque côté. Servir avec du riz basmati parfumé

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