C'est avec plaisir que nous sommes allés à la rencontre du nouveau propriétaire du Restaurant LES OLIVIERS à Picquigny. Celui-ci était malheureusement fermé depuis le 1er janvier et la population locale, attendait avec une certaine impatience, sa réouverture. C'est chose faite depuis une semaine. D'abord, faisons les présentations. Le nouveau propriétaire est originaire de Turquie et grand amateur de football puisqu'il est le supporter du plus grand club du pays. Ali HUYUK n'est pas arrivé récemment dans notre département puisqu'il est déjà aux commandes d'un restaurant à Villers Bretonneux. D'abord, il faut saluer la décision d'Ali qui a souhaité conserver la même enseigne: Restaurant les Oliviers. Nous lui avons alors expliqué qui avait été Georges Olivier, l'homme qui, voici une soixantaine d'années, avait choisi de s'installer à Picquigny avec tout le succès qu'on connait. Mais Ali et c'est normal, a changé le concept de ce restaurant en développant le système de pizzeria et de Kebab. Et cela marche très fort si l'on en juge par la clientèle importante remarquée ces derniers jours. Ali est heureux de s'installer à Picquigny. Il a déjà parmi sa clientèle en ces derniers jours de l'été non seulement la population locale mais aussi des ouvriers de la Déchetterie qui souhaitent se restaurer rapidement ou des vacanciers qui traversent la Somme sur des péniches et s'arrêtent à Picquigny. Enfin, Ali nous signale qu'il est à la disposition des sociétés locales qui pourraient se réunir après une réunion. "Je suis capable de m'adapter", nous dit-il avec un sourire de bon aloi. Quant aux heures d'ouverture, il est important de noter que le dimanche, le restaurant sera ouvert non pas le midi mais le soir. Et à notre avis, c'est une bonne décision. Encore une fois Bonne chance à Ali et son équipe. Une video lui sera consacrée ces prochains jours. Enfin, dernière précision; le vin turc qu'il soit rosé ou rouge est d'excellente qualité.
Lionel HERBET
Lionel HERBET
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