Eric Fréchon, le chef triplement étoilé de l'Epicure au Bristol, vient de se livrer dans un nouvel ouvrage baptisé "E". Il y décrit sa cuisine, souvent perçue comme rigoureuse, goûteuse, créative, libre et affranchie des règles et des autres contraintes. Illustré par les photographies de Linero Benoit, cet ouvrage est sorti aux Editions Solar le 13 octobre dernier. - Goûts de Luxe Paris week-end, du dimanche 23 octobre 2016, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Business.
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