Le jus de Lucas déçoit le Chef Etchebest !
Pour sublimer son plat de veau, Lucas prépare un jus de carcasse et de concentré de tomate. Si le jeune homme semble confiant, le Chef Etchebest est loin d'approuver sa recette ! Ce dernier espère d'ailleurs qu'il aura le temps de rectifier son tir... Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.