Invité du 13 Heures, Philippe Urraca livre en version détaillée ses recettes dans "La pâtisserie, leçons en pas à pas"./>
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/culture/livres/cuisine-les-secrets-de-la-patisserie-de-philippe-urraca_1956107.html
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