Le Trompe-l’œil de Curtis: une poire caramélisée

Pour cette première épreuve, le chef Etchebest demande aux trois candidats de réaliser un plat créatif et technique : Le Trompe-l’œil. C'est Curtis qui ouvre la compétition avec une poire caramélisée en visuel. Présenté normalement en dessert sucré, son plat a complètement bluffé le chef que ce soit au niveau de la présentation qu'en matière de goût et de saveur. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.