Le Trompe l’œil de Gwendal : un baba au rhum

Pour cette première épreuve, le chef Etchebest demande aux trois candidats de réaliser un plat créatif et technique : Le trompe l’œil. C'est Gwendal qui ouvre la compétition avec son baba au rhum, un véritable trompe l’œil. Présenté normalement en dessert sucré, il a complètement bluffé le chef avec un tartare de homard imbibé au jus de poulet rôti. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.