التبولة بالكينوا لخسارة الوزن الزائد في رمضان... جرّبيها!

لا شكّ في أنّ التبولة من الأطباق الصحية المثالية في شهر رمضان، لغناها بالألياف والمكوّنات المهمة جدّاً للجسم وبمصدر دهون صحي، ألا وهو زيت الزيتون. إنما اليوم سيُحضّرها الشيف ربيع فوعاني من فندق لو فاندوم بيروت بطريقة مميّزة.

المكوّنات:

150 غرام من الكينوا المسلوق

نصف ملعقة من الملح

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

ثوم

نصف كوب من زيت الزيتون

فلفل

بندروة كرزية

3/2 كوب بقدونس مفروم ناعم

2/1 كوب من النعنع المفروم

بصلتين متوسّطتي الحجم