Nous poursuivons notre séjour dans le splendide cadre du village vacances de la Saulaie où se réunissaient la semaine dernière les directeurs et responsables techniques des villages vacances Cap France labellisés Chouette Nature. Avec Bernard Fourrier, qui pilote ce label au sein du Bureau de Cap France, nous allons voir que Chouette Nature, d'une part, a fait de Cap France un pionnier, et d'autre part que ce label évolue. Bernard Fourrier évoque ici une seconde étape engagée, dix ans après sa création.
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