La ville de Paris fait pousser de l’orge dans le bois de Vincennes et du Houblon sur ses toits. Avec un peu d’eau de Paris et voilà que les Brasseurs de France peuvent confectionner une bière 100% Parisienne. Une bière tirée à 1600 bouteilles qui ne sera pas vendue au public. Heureusement, les amateurs peuvent trouver une belle production locale dans les nombreuses brasseries de la capitale. Simon Thillou, patron de la Cave à Bulles, a tout testé pour nous et nous donne ses conseils.
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