José Elarba: - ¡Entérate!-Maridaje de vino blanco

El mundo de la gastronomía es uno de los más complejos, dinámicos y amplios en cuanto a posibilidad de combinación en sabores y texturas. Sobre todo, porque no todas las personas poseemos los mismos gustos y, por consecuente, cada chef debe pulir su capacidad para conquistar el paladar de sus comensales. Uno de los procesos culinarios más aclamados es el maridaje de vinos y comidas.3

Referencias:
josesimonelarba.com
https://www.youtube.com/watch?v=EuBAqIIRrQk