José Elarba: - EXQUISITEZ – Vinos y postres

Maridaje de vinos y postres. La clave de un buen maridaje reside en que el vino escogido debe resaltar las características de los platos. En el caso de combinar vinos con postres, cabe tener en cuenta la cantidad de azúcar del vino, su grado de acidez y su intensidad en relación al postre, para que los sabores se complementen.
Referencias:
josesimonelarba.com