Terr’Eau Bio 2018 : ovins lait et pâturage tournant

«Le pâturage tournant en production ovine laitière» était le thème de la rencontre technique Terr’Eau Bio organisée par l’APABA jeudi 24 mai au GAEC de Laporte à Flavin, où sont associés Marie-Bénédicte et Dominique Berdaguet. Bruno Liquière, référent technique et responsable références ovins lait au Service élevage de la Confédération Générale de Roquefort, a mis en avant les intérêts du pâturage tournant, avec notamment les besoins des animaux, la création et changement de paddocks, la date de mise à l’herbe, l’optimisation de la qualité de l’herbe... Le groupe a ensuite visité des parcelles en échangeant sur l’intérêt des prairies à flores variées pour le pâturage. Bruno Liquière s’est appuyé sur l’expérience du GAEC de Laporte, engagé en agriculture biologique depuis 2009. L’exploitation compte 320 brebis et commercialise ses 120 000 litres de lait à Roquefort Société. L’exploitation a développé un pâturage tournant avec gestion des micro-parcelles au fil avant/arrière. Afin d’optimiser ses pratiques de pâturage, le GAEC a implanté des mélanges à flores variées adaptés au contexte pédoclimatique local, permettant de valoriser une utilisation fauche/pâture.