France Bleu Pays d'Auvergne vous offre votre premier cours de cuisine en vidéo ! Quatrième étape : préparer l'échalote et la ciboulette

Arthur Lefranc, chef à domicile, vous donne votre premier cours de cuisine en vidéo. C'est Philippe Viallon de France Bleu qui sera l'apprenti-cuisinier pour l'occasion. La recette qui servira de support à ce cours de cuisine : Salade de Lentilles du Puy à l'huile de noisette et moutarde de Charroux et ses Nems croustillantes d'andouillette, pommes poêlées aux épices. Quatrième étape de cette recette : préparer l'échalote et la ciboulette..