Entomatado de Pollo | Pollo en salsa de tomate

INGREDIENTES (4 porciones):

2 litros de agua
4 piezas de pierna de pollo y muslo
1 cabeza de ajo para cocer el pollo
suficiente de sal
1 cucharadita de aceite
1/4 de pieza de cebolla en media luna
3/4 de kilo de tomate verde cortado en cuartos
3 piezas de chile chipotle adobado picado
2 piezas de papa Cocidas, cortadas en cubitos
1 taza de caldo de pollo
3 hojas de epazote

PASO A PASO: https://goo.gl/Sa4yZG