Entomatado con Verdolagas | Verdolagas en salsa Verde

INGREDIENTES (3 porciones):

1 1/2 litros de agua
1/2 kilo de falda de cerdo cortada en cubos medianos
3 dientes de ajo
1/2 pieza de cebolla
1 cucharadita de Sal de Mar Sal Sol®
1/4 de taza de aceite vegetal
2 dientes de ajo finamente picado
1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
1 kilo de tomate verde
2 piezas de chile morita
1 cucharadita de orégano
2 piezas de clavo de olor en polvo
1/4 de cucharadita de comino
2 hojas de laurel
1 taza de papa blanca cocidas, peladas y cortadas en cubos chicos
al gusto de Sal de Mar Sal Sol®
2 tazas de verdolagas frescas
al gusto de cebolla cambray cortada en aros finos

Receta completa en : https://goo.gl/JB7rKz