Dobladitas de Chilorio Ahogadas | Quesadilla de carne de cerdo

INGREDIENTES (4 porciones):

3 dientes de ajo para la salsa
1/2 pieza de cebolla para la salsa
5 piezas de jitomate cortados en cuartos, para la salsa
1 pieza de chile guajillo limpio desvenado, remojado en agua caliente, para salsa
2 piezas de chile de árbol limpio desvenado, remojado en agua caliente, para salsa
1 pizca de sal para la salsa
2 cucharadas de aceite para freír
12 piezas de tortillas de maíz calientes
2 piezas de Chilorio Chata®
1/4 de taza de aceite vegetal
al gusto de lechuga cortada en tiritas, para acompañar
al gusto de cebolla blanca para acompañar
al gusto de crema para acompañar
al gusto de queso fresco para acompañar
al gusto de aguacate cortado en gajos, para acompañar

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