Echo 4 - La Grande Surface Alimentaire de Demain
Atelier animé par Laure Verdeau, consultante Bpifrance.
En partenariat avec les Editions Dauvers.
"L'hyper est mort", "Amazon va nourrir les français", "l'essor des réseaux spécialistes du bio", « l’avènement du circuit court »...Ces marronniers montrent les bouleversements de la grande distribution alimentaire. Peut-on et veut-on digitaliser l'approvisionnement de notre garde-manger ? Ira-t-on encore dans une grande surface alimentaire demain ? A quoi ressemblera-t-elle ? L'atelier pour se faire une idée des courses de demain.
Intervenants : Laure Verdeau (Bpifrance) , Pascale Cartier (La Vie Saine) , Olivier Dauvers (Editions Dauvers) , Yannick Migotto (Beendhi) , Laurent Vallée (Carrefour) , Frédéric Guyot (InVivo Retail)
En partenariat avec : Editions Dauvers
En partenariat avec les Editions Dauvers.
"L'hyper est mort", "Amazon va nourrir les français", "l'essor des réseaux spécialistes du bio", « l’avènement du circuit court »...Ces marronniers montrent les bouleversements de la grande distribution alimentaire. Peut-on et veut-on digitaliser l'approvisionnement de notre garde-manger ? Ira-t-on encore dans une grande surface alimentaire demain ? A quoi ressemblera-t-elle ? L'atelier pour se faire une idée des courses de demain.
Intervenants : Laure Verdeau (Bpifrance) , Pascale Cartier (La Vie Saine) , Olivier Dauvers (Editions Dauvers) , Yannick Migotto (Beendhi) , Laurent Vallée (Carrefour) , Frédéric Guyot (InVivo Retail)
En partenariat avec : Editions Dauvers