Islak Hamburger ve Kaşarlı Soğan Halkası Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 247. Bölümünde; Pelin Karahan, Gamze İçeli ile Islak Hamburger ve Kaşarlı Soğan Halkası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Hamburger İçin;

5 adet hamburger ekmeği
750 gr dana kıyma
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Domates Sosu İçin;

6 adet domates
3 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Soğan Halkası İçin;

2 adet kuru soğan
100-150 gr dilimlenmiş kaşar peyniri
3 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu
2 su bardağı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı