Çiğ Börek Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 249. Bölümünde, Pelin Karahan, Fatma Akpınar ile çiğ börek yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Hamuru İçin;

2 su bardağı su
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar su
İç Harcı İçin;

500 gr dana kıyma
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak İçin;

ayçiçek yağı