Julien Royer, un Auvergnat de 37 ans, est à la tête d'un des meilleurs restaurants de Singapour. Triplement étoilé, son établissement, Odette, est devenu un lieu de référence. Retour sur ce chef et cette aventure hors du commun.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine-et-gastronomie/guide-michelin/un-chef-auvergnat-a-singapour_3744919.html
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