Enfes Patlıcan Oturtma Tarifi

“Patlıcan oturtma nasıl yapılır? Patlıcan oturtma yapmanın püf noktaları nelerdir? Patlıcan oturtmanın malzemeleri nelerdir? Patlıcan oturtma nereye özgü? Patlıcan oturtma nerede yenir?” soruları Özlem & Yasin ile Mutfağım Şahane programında yanıt buldu.

MALZEMELER:
Patlıcan
Soğan
Sarımsak
Domates
Yeşil biber
Domates salçası
Biber salçası
Kıyma
Sıyı yağ
Tuz
Karabiber