Enfant, je mangeais du zongzi enveloppé dans des coquilles de pousses de bambou

Avez-vous ce genre de zongzi dans votre ville natale? À cette époque, avant le Festival des bateaux-dragons, les villageois se rendaient dans la forêt de bambous marbrés pour ramasser les coquillages et fabriquer des zongzi. Le parfum des pousses de bambou et la douceur du riz gluant sont enveloppés d'une touche de saveur alcaline. Trempez-le dans le sucre ou arrosez-le de sirop de cassonade chaud… Je n’ai toujours pas dépassé ce goût festif.

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