La vie du taro et du poivre est le régal d’aujourd’hui

Quand j'étais petit, grand-père m'a appris un jingle plutôt déroutant: "La patate douce et le taro sont surnommés Zhang, mieux rôtis que bouillis longtemps." Même aujourd'hui, je n'ai toujours pas compris pourquoi diable ils avaient quelque chose à voir avec le nom de famille Zhang, mais je les aime quand même! Au début de l'année, plusieurs rangées de taro ont été plantées à la porte de la cour avant, et de l'igname d'eau à la porte arrière. Le moment est venu de s’en régaler. Taro au ragoût de poulet, taro rôti, œufs aux boulettes de taro au sucre roux… Et vous? Comment aimez-vous le mieux votre taro?

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