Bûche au caramel beurre salé

C'est une bûche composée d'une mousse au café ou plutôt d'une crème bavaroise au
caramel
et d'une mousse au chocolat sur pâte a bombe et d'un insert crémeux au caramel beurre salé le
tout
reposant sur un croustillant biscuit dacquois aux amandes surmonté de petites empreintes de mousses au
chocolat...enfin un dessert qui vous fera titiller les papilles par l'alliance de ses saveurs
gourmandes...