Bûche de noël fourrée à la chantilly

Recette Dessert

Vous n'avez pas d'idées pour votre dessert du Noël ? Pas de panique, l'équipe de Ptitchef est là et vous propose une recette de bûche de Noël fourrée à la chantilly, à préparer pas à pas grâce à notre vidéo pésente à la fin :-)

Ingrédients:
Pour le biscuit génoise :
- 5 oeufs (à température ambiante)
- 125gr de sucre
- 115gr de farine
- 40gr de beurre (fondu)
- 1 pincée de sel
-
Pour la crème chantilly :
- 400ml de crème liquide 30% MG (très froide)
- 45gr de sucre
- 1 gousse de vanille
-
Pour la ganache au chocolat :
- 200ml de crème liquide
- 200gr de chocolat noir


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/buche-de-noel-fourree-a-la-chantilly-fid-1558706