• il y a 4 ans
Une recette d'Eric Coisel, chef du restaurant Prunier à Paris !
Découvrez le portrait du chef Coisel ainsi que le restaurant Prunier.

Recommandations

1:00
À suivre
Brochettes de Saint-Jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert
750 Grammes
0:54
Carpaccio de pommes de terre, filets de rouget et chèvre
750 Grammes
1:57
Filets de rougets à la fleur de sel, compotée d'aubergine fumée
ELLE
1:01
Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes
750 Grammes
4:08
Frito de maroilles et roquette aux pommes
750 Grammes
1:27
Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan, flan aux légumes
750 Grammes
0:54
Noix de saint-jacques, compotée de fenouil, coulis de persil
750 Grammes
1:01
Dos de cabillaud sauce safran
750 Grammes
1:20
Velouté de courge verte
750 Grammes
1:13
Fenouil nature
750 Grammes
0:48
Velouté de Fenouil
750 Grammes
0:42
Faisan roti et farci aux herbes, tatin carotte echalote, réduction de beaujolais
750 Grammes
0:54
Gratin de fenouil au Saint-Marcellin
750 Grammes
1:21
Galette des rois poire et chocolat
Marmiton
0:49
Salade chaude aux gésiers
Marmiton
0:45
Céleri rémoulade super léger
Marmiton
0:31
Faire du pain frais avec du pain dur
Cuisine Actuelle
0:33
Utiliser du pain dur : la chapelure
Cuisine Actuelle
0:36
1 produit 3 tips : que faire avec du pain dur
Cuisine Actuelle
1:32
Saint-Jacques par Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre
1:29
Huîtres par Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre
1:33
Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre
0:54
Galette des rois rapide au chocolat - crème d'amandes
750 Grammes
0:54
Crème légère à la mangue
750 Grammes
0:48
Macaronis au curry de porc
750 Grammes