Foie gras de canard poêlé aux raisins

Etoile feuilleté saucisse

Huîtres par Laurent Mariotte

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Foie gras poêlé à la poire

Cailles farcies au foie gras et aux raisins blancs

Damier de foie gras , pain d'épices et ail confit au sirop de Floc de Gascogne

Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelos

Foie Gras poêlé sur tournedos

Foie gras de canard

Escalope de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties au miel

Foie gras en bocaux

Foie gras poêlé à l'émulsion de pommes épicées et pommes roties

Tarte tatin au foie gras

Aumonière de foie gras aux pommes caramélisés

Moelleux au foie gras

Escalope de foie gras poêlés aux pommes

Foie gras de canard à la vapeur

Tatin de foie gras poêlé et ses pommes déglacées au vinaigre de framboise

Foie gras aux pommes rôties et émulsions aux épices

Figues rôties au four, copeaux de foie gras cru Montfort

Feuilletés de foie gras au muscat

Terrine de foie gras façon mendiant

Figues farcies au foie gras frais du Sud-ouest

Terrine de foie gras au calvados

Roulés de magret de canard farci au foie gras