Blancs d'encornets à la mode basque

Blancs d'encornets à l'Antillaise

Encornets farcis à la provençale

Pigeon aux échalotes confites

Linguine alla vongole

Poulet basquaise inratable

Poivrons farcis

Bar anisé

Palourdes au vin blanc

Papillotes de cabillaud aux poireaux et au Carré Frais

Macaronade Sétoise ! Plat familial

Croziflette classique

Tarte Poivron Chèvre

Bar rôti aux échalotes

Pavé de cerf, sauce Grand Veneur et poêlée de champignons à la landaise

Pavé de bœuf aux morilles simplissime

Tchoutchouka aux œufs et poivrons

Pâtisson farci

Garbure béarnaise

Timbale Milanaise

Crabe farci comme aux Antilles

Paëlla du Sud

Morbiflette classique

Blanquette de volaille à la crème de Saint Agur et chips de riz

Ratatouille comme en Provence

Cocotte de poireaux à l'Italienne