Pigeon aux échalotes confites - Vidéo Dailymotion

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06/04/2021

Plat de circonstance lorsque vient la saison du gibier, il reste simple à réaliser...

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Recommandations

1:07

À suivre

Pigeons ramiers aux petits pois

1:33

Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes

1:07

Pigeons ramiers au chou de Milan

0:54

Filets de pigeons à la normande

0:48

Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras

1:08

Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala

0:54

Pigeons flambés au raisins et porto

1:14

Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four, filet rôti aux parfums de framboise, noix et cacao, crapaudine et passae-crassane glacées au fond de volaille

1:07

Pigeon aux raisins

0:35

Pigeons flambés et potiron caramélisé

1:26

Tourtes individuelles bien garnies

1:07

Paupiettes de volaille moutarde, jambon, comté

1:13

Pintade au chou

0:54

Garbure béarnaise

1:01

Paupiette de veau aux lamelles de courgettes

4:14

Paupiettes de veau

1:00

Filets de pigeons rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites

0:35

Paupiettes de bœuf

0:48

Bisteu traditionnel

0:54

Macaronade Sétoise ! Plat familial

1:00

Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion Tomme de Savoie et carvi

1:20

Hachis parmentier gratiné

1:20

Pâtisson farci

0:48

Poulet aux panais

0:54

Filets de canard aux mandarines, sauce balsamique