Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala - Vidéo Dailymotion

il y a 4 ans

Beaucoup de travail mais pour un résultat aux saveurs harmonieuses.

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À suivre

Flan au potiron

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Pigeons ramiers au chou de Milan

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Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes

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Cailles farcies aux raisins

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Brochettes de Rumsteck

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Pigeons flambés et potiron caramélisé

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Steak végétarien d’automne au Quinoa Gourmand Tipiak

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Petits flans au potiron et aux épices

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Tajine de pigeon et courgette ronde

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Brochettes de chèvre, figue et magret

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Boulettes de pois chiches, amandes et épinards

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Cailles laquées au soja

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Escalope de veau aux lardons et champignons, sauce Marsala

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Epinards aux pois chiches

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Gigot de chevreuil à la broche

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Duo de roses feuilletées au rôti de porc Madrange au fromage et aux courgettes

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Galettes de légumes et lardons

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Mignon de porc-viennoise de champignons, purée "Grand Mère", jus relevé au poivron...

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Filet mignon de porc sur lit d'herbes fraîches

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Soupe de potiron aux châtaignes

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Aubergines farcies à la cubaine

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Paillassons de pommes de terre aux pieds de mouton

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Brochettes de magret de canard grillées et vinaigrette Molho