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  • 07/04/2021
La pâte de kadaïf, appelée aussi cheveux d'ange à cause de sa forme en longs filaments
blancs, s'utilise aussi bien pour des préparations sucrées que salées. On la trouve dans les
épiceries orientales et se conserve au frigo. Elle peut aussi être congelée si vous n'utilisez pas
tout le paquet.