Perdrix d'automne

Purée de pommes de terre et châtaignes

Purée de châtaignes

Conserve de châtaignes

Velouté d'automne

Velouté de châtaignes et pétales de bacon grillé

Purée de marrons

Velouté de châtaignes et noix de Saint Jacques

Velouté de châtaignes

Pâté aux châtaignes

Velouté de châtaignes aux noisettes et chips de lard

Poêlée d' haricots verts aux châtaignes et noix

Soupe châtaignes et potimarron

La glace à la châtaigne accompagnée de ses tuiles d'amandes vanillées

Rôti de canette à la fricassée de châtaignes et de chou :

Le marron va t-il prendre une châtaigne

Gourmand - Velouté de potimarron aux châtaignes

Confiture de châtaignes

Cake à la farine de châtaigne

Velouté de châtaignes au foie gras au thermomix

Châtaignes grillées au four

Soupe de châtaigne

Velouté de potiron, patate douce & châtaignes

Soupe de citrouille à la châtaigne

La petite oie farcie aux pommes, châtaignes et sa tatin d'échalotes

Soupe originale de carottes anisées aux châtaignes