شيف عمر _ الفيديو الشامل لأسرار المعمول السوري الفاخر _ كل ماتحتاج لمعرفته لنجاح المعمول

عجينة المعمول :
كيلو طحين زيرو او متعدد الاستعمالات (6 اكواب مقاس و ثلث) او (9 كاسات و نص/ حجم الكاسة 200 مل)
500 جرام سمنة ( 2 كوب مقاس او 2 كاسات و نص)
200 مل ماء بارد (كاسة واحدة)
3 م ك قطر سميك
2 م ك سكر
2 م ك سمنة حيواني تضاف في النهاية

العجوة 500 جرام
2 م ك سمنة
نصف م ص هيل
نصف م ص قرفة
النكهات حسب الرغبة

الفستق
200 جرام فستق البوظة
2 م ك قطر سميك
1 م ك سكر بودرة
م ك ماء الورد
نصف م ك سمنة

الجوز
300 جرام جوز
3 م ك قطر سميك
1 م ك سكر بودرة
نصف م ك سمنة
م ص نسكافيه حسب الرغبة

عيار القطر السميك :
3 كأس سكر
1 كأس ماء
عصرة ليمون

شيف عمر شاورما
شيف عمر شيش طاووق
شيف عمر قطايف
شيف عمر فلافل
شيف عمر مسحب
شيف عمر مدلوقة
شيف عمر فطاير
شيف عمر حلاوة الجبن
youtube شيف عمر