Utiliser un cercle à pâtisserie extensible
Niveau : debutant
Utiliser un cercle à pâtisserie extensible
Pour faire cuire toutes les génoises, les petites, les moyennes comme les grandes, voici l'ustensile dont vous aurez besoin : le cercle à pâtisserie extensible !
Il suffit de choisir le diamètre désiré en modulant le moule grâce aux poignées, et hop ! Le tour est joué !
Pensez à le beurrer ou à y placer du papier sulfurisé avant d'y faire couler la pâte.
D'autres techniques en vidéo pour progresser en cuisine :
Utiliser un thermomètre de cuisson
Glaçage royal
Réaliser un cupcake
© Marmiton 2014
Images : Lucie Pezavant
Musique : Jamendo
Utiliser un cercle à pâtisserie extensible
Pour faire cuire toutes les génoises, les petites, les moyennes comme les grandes, voici l'ustensile dont vous aurez besoin : le cercle à pâtisserie extensible !
Il suffit de choisir le diamètre désiré en modulant le moule grâce aux poignées, et hop ! Le tour est joué !
Pensez à le beurrer ou à y placer du papier sulfurisé avant d'y faire couler la pâte.
D'autres techniques en vidéo pour progresser en cuisine :
Utiliser un thermomètre de cuisson
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Réaliser un cupcake
© Marmiton 2014
Images : Lucie Pezavant
Musique : Jamendo