Chilaquiles rojos tradicionales | Receta fácil de la cocina mexicana | Directo al Paladar México

Los chilaquiles rojos son un delicioso desayuno mexicano infaltable en las cocinas familiares mexicanas.
Es por eso que hoy te compartimos una receta fácil para prepararlos en cualquier ocasión.

INGREDIENTES:
Para 4 personas:

JITOMATES GUAJE 3 PIEZAS
CHILES GUAJILLO LIMPIOS SIN SEMILLAS O VENAS 6 PIEZAS
AJO 2 DIENTES
CEBOLLA 1/4
ACEITE 1 CUCHARADA
EPAZOTE 2 RAMAS
SAL AL GUSTO
HUEVOS 4 PIEZAS
ACEITE 150 ML
TOTOPOS PARA CHILAQUILES 400 G
CREMA ÁCIDA 200 ML
QUESO FRESCO DESMORONADO 250 G
CEBOLLA FILETEADA 1/2
FRIJOLES NEGROS REFRITOS 2 TAZAS

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