Niveau : debutant
Les étapes clés :
Couper le haut et la base du pamplemousse.
Enlever la peau avec les doigts sans se soucier de la membrane blanche.
Couper le pamplemousse en 2.
Segment par segment, récupérer la pulpe du pamplemousse.
Egrener la pulpe.
La pulpe ainsi égrenée s’utilise dans de nombreux plats asiatiques.
Les grains gorgés de jus éclatent sous la dent.
Les étapes clés :
Couper le haut et la base du pamplemousse.
Enlever la peau avec les doigts sans se soucier de la membrane blanche.
Couper le pamplemousse en 2.
Segment par segment, récupérer la pulpe du pamplemousse.
Egrener la pulpe.
La pulpe ainsi égrenée s’utilise dans de nombreux plats asiatiques.
Les grains gorgés de jus éclatent sous la dent.
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