L'insalata di melone è una ricetta veloce perfetta per la stagione estiva.
Un piatto fresco e leggero ideale per un pranzo in compagnia all'aperto.
Un goloso melone ripieno di gorgonzola, pinoli, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano.
Come resistervi!?
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare l'insalata di melone.
Ingredienti:
- 1 melone
- 100g di gorgonzola
- 50g di basilico
- 50g di pinoli
- 2 fette di prosciutto di parma
- Scaglie di parmigiano
- 1/2 limone
- Olio d'oliva
Preparazione:
Tagliare a metà un melone ed eliminare i semi.
Con un cucchiaio da gelato svuotare parte del melone e creare delle palline.
Per creare il ripieno tagliare a quadratini 100g di gorgonzola e unire 50g di basilico, 50g di pinoli, 2 fette di prosciutto di parma e le scaglie di parmigiano.
Aggiungere le palline di melone create in precedenza e condire con il succo di 1/2 limone e dell'olio d'oliva.
Un piatto fresco e leggero ideale per un pranzo in compagnia all'aperto.
Un goloso melone ripieno di gorgonzola, pinoli, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano.
Come resistervi!?
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare l'insalata di melone.
Ingredienti:
- 1 melone
- 100g di gorgonzola
- 50g di basilico
- 50g di pinoli
- 2 fette di prosciutto di parma
- Scaglie di parmigiano
- 1/2 limone
- Olio d'oliva
Preparazione:
Tagliare a metà un melone ed eliminare i semi.
Con un cucchiaio da gelato svuotare parte del melone e creare delle palline.
Per creare il ripieno tagliare a quadratini 100g di gorgonzola e unire 50g di basilico, 50g di pinoli, 2 fette di prosciutto di parma e le scaglie di parmigiano.
Aggiungere le palline di melone create in precedenza e condire con il succo di 1/2 limone e dell'olio d'oliva.
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