Noix de St Jacques poêlées au poivre de Timut, pamplemousse rose et fruit de la passion

Noix de st jacques poêlé au caramel d'agrume & son tartare de fruits sur lit vert parfumé au poivre Sichuan

Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre Voatsiperifery

Carpaccio de Saint-Jacques, mangue et fruits de la passion

Noix de Saint-Jacques poêlées lard fumé et trompettes

Noix de St Jacques sur émincé d'endives et éventail de pommes

Saint-Jacques snackées au chutney de mangue et fruits de la passion

Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion, purée de topinambours et chips de patates douces

Noix de Saint-Jacques sautées et concassé de tomates séchées sur dentelle de parmesan

Panacotta au roquefort, Gelée de muscat et poires pochées, Crumble aux noix

Noix de St. Jacques poêlées sur lit de choucroute et beurre blanc

Noix de St-Jacques à la mangue sur lit de chiffonnade d'endives confites

Noix de St Jacques dorées au sésame sur brochettes de citronnelle...

Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux

Noix de saint jacques aux blancs de poireaux et aux cèpes

Velouté de topinambour au parfum de truffe, Saint Jacques poêlée

Saint Pierre confit à l'huile d'olive douce, purée fine de potimarron et fruits de la passion

Noix de Saint-Jacques aux Salsifis à la vanille, émulsion de menthe poivrée

Fausse tartelette au flan de poireau et noix de Saint-Jacques

Risotto crémeux de potiron et Ortolan, noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile de noisette

Noix de St-Jacques et purée de cerfeuil tubéreux

Linguines aux poireaux et à la noix de Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques à la truffe noire Henras et sa polenta crémeuse

Noix de Saint Jacques sur lamelles de poivrons confits

Poêlée de coquilles Saint-Jacques aux pistaches grillées et au safran

Penne à Poêler de Panzani aux noix de Saint-Jacques et à la roquette