Gigot raccourci confit, aux gousses d'ail et chevriers verts

Tournedos de canard, sauce à la figue et asperges vertes

Crumble aux asperges vertes, petits pois et chèvre

Gigot d'agneau et haricots verts

Millefeuille de bricks au caviar d'aubergine et asperges vertes

Gigot d'agneau aux haricots verts

Filet de volaille et fagot de haricots verts au fromage Ail et fines herbes

Gigot d'agneau rôti aux fruits secs et au thé

Pâtes au taleggio, asperges vertes et pignons de pin

Fricassée de morilles farcies et d'asperges vertes Crème de morilles

Courgettes gratinées farcies aux chénopodes, amandes, jambon et brousse

Quiche aux asperges, lardons et chèvre

Gigot d'agneau en croûte de tapenade, pommes de terre confites

Escalopes gratinées au gruyère, poêlée de courgette et d'aubergine

Bouchées de chou farci au confit de canard et au foie gras

Filets de dorade à l'échalote et leur fagot de haricots verts

Gratin de courge et épinards à la sauge en ramequins

Tresse feuilletée aux épinards, champignons et viande hachée

Crumble de dos de cabillaud aux noix de cajou et fagots de haricots verts

Gigolettes de lapin marinées et grillées, green salad

Semoule aux asperges vertes et citron vert

Canette en aiguillettes ,sauce au poivre vert AMORA

Carré d'agneau aux noix et gigot confit à la bière et aux épices

Gratin d'aubergine et chèvre frais à la chapelure aillée

Tempura d'escargots, pistou de persil, purée de cocos blancs et girolles sautés

Magret de canard séché au sel de Guérande et au poivre