Queue de taureau

L'astuce du chef François Perret pour obtenir un caramel réussi

Queue de bœuf grillée

Queue de bœuf aux arachides

Fondue d'agneau

Recette de gardiane de taureau

Fondue à la fourme

La roulotte fondue

Bœuf à l'échalote

Queues de lotte à la moutarde

Bœuf aux échalotes

Queue de bœuf confite au soja

Galopé

Fondue forestière

Murène grillée

Agneau laqué

Velouté d'asperges

Bœuf à la ficelle

Barbue au riesling

Queue de langouste au four

Fondue Bourguignonne

Tourte au bœuf

Queue de veau aux deux parfums.

Bulles périgourdines

Sauté d'Agneau à l'ail

Pigeon sauté