Queue de langouste au four
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00:00Bonjour à tous, vous êtes sur CuisineAZ et aujourd'hui une queue de langouste au four.
00:04On commence par préchauffer le four à 180 degrés thermostat 6. Je vais ensuite couper en deux mes
00:10queues de langouste dans le sens de la longueur. Vous pouvez utiliser un couteau à crustacé ou
00:15bien un couteau bien aiguisé. Je coupe les citrons verts et je les presse afin d'en récupérer le jus.
00:19J'y ajoute de la ciboulette mais également de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Je place
00:23les demi queues de langouste dans un plat allant au four et je vais le napper avec le mélange au
00:27citron vert. J'enfourne pendant environ 20 minutes et je termine la cuisson sous le grill pendant
00:33environ 5 minutes. A la sortie du four, je vais placer les queues de langouste dans un plat de
00:37préparation. Je peux à nouveau les napper avec la sauce au citron vert et parsemer de ciboulette.
00:41Et voilà une entrée chic pour Noël, alors régalez-vous et à bientôt !