Fondue d'endives revistée en aumônières

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Pâte à tartiner à la noisette

Fondue vaudoise au gruyère AOC

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Tarte aux pommes façon cinnamon rolls

Médaillon de sole et fondue d'endives

Fondue d endives à l'orange

Fondue neuchâteloise au gruyère AOC

Aumônières de crabe à la fondue de poireaux

Queue de bœuf aux arachides

Fondue de poireaux et pétoncles

Fondue vigneronne du Chef Damien

Aumônières de noix de pétoncles

Galette à la fondue de poireaux et au surimi

Onglet à l'échalote et aux endives braisées

Fondue vigneronne aux épices

Aumônières aux œufs de lompe

Velouté d'endives aux lardons .

Aumônières à la truffe d été

Œuf cocotte à la fondue de poireau et au jambon

Galette de sarrasin à la raclette et fondue d'endives

Aumônières aux pommes et aux champignons

Aumônières poireaux et comté

Fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement

Queue de bœuf grillée