In cantina con il bottaio: "Così nasce la magia dell"€™invecchiamento"

Alfredo Sannibale, artigiano di Albano, comune dei Castelli Romani, è erede di una lunga tradizione di famiglia. Lavora in bottega fin da ragazzo, tra tonneaux e barrique, e sottolinea come il "bottaio sia un lavoro del tutto diverso da quello del falegname". Un lavoro poetico, che oggi va scomparendo. .Racconti di terra e bicchieri: viaggio nel cuore del vino italiano