Delicioso, sencillo e infalible, o sea, Carrot Cake. Toma nota y prueba esta receta de Osvaldo Gross ¡Ideal para las meriendas!
Ingredientes:
2 huevos,
235gr de azúcar,
125gr de aceite de maíz,
160gr de zanahorias ralladas,
160gr de harina 0000,
5gr de polvo leudante,
1cdita de canela,
100gr de pasas negras/rubias.
Para el frosting:
240gr de queso crema,
160gr de manteca,
2cditas de esencia de vainilla,
800gr de azúcar impalpable.
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