Cake de Chocolate | Los Infalibles de Gross | El Gourmet

¿Quién no ama una buena receta super chocolatosa? Si eres de esas personas, toma nota:

Ingredientes:
para la masa:
manteca 120gr,
azúcar 200gr,
manteca de maní 50gr,
sal una pizca,
esencia de vainilla c/n,
queso crema 100gr,
2 huevos,
harina 0000 160gr,
cacao amargo 55gr,
polvo para hornear 10gr,
bicarbonato de sodio una pizca,
leche 60cc,
jugo de limón 2 cdas.

Para el glaseado:
chocolate con leche 300gr,
aceite de maíz 50gr,
almendras molidas 50gr.

Para el terminado:
ganache de chocolate blanco.

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